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SUMMARY:Cantina in FERMENTO
DESCRIPTION:Cantina in FERMENTO\nun viaggio alla scoperta del METODO ANCESTRALE\nuno dei metodi più antichi e naturali per ottenere quei vini mossi – che qui in Emilia ci piacciono tanto. \nA fine vendemmia i mosti in botte bollono che è un piacere e noi li andremo a trovare per capire cosa succede lì dentro – anno dopo anno sempre la stessa storia.\nAscolteremo il suono delle bolle\, odoreremo i lieviti in fermento e infine assaggeremo\, calici alla mano e qualche piatto agricolo della nostra piccola cucina. \nVieni a passare una serata in cantina\, per riscoprire ciò che più ci lega alla terra: i suoi processi ancestrali nel loro massimo splendore.\n\nOre 20 | ritrovo in cantina per affrontare il magico modo della fermentazione spontanea\nore 20:30 | inizio degustazione con 2 vini e taglieri di prodotti locali\ncucina aperta per qualche piatto in abbinamento. \nInfo e prenotazioni:\ntel. | WA: 340 6621684\ninfo@cantinaviscontivigoleno.com
URL:https://cantinaviscontivigoleno.com/event/cantina-in-fermento/
LOCATION:Cantina Visconti – Vigoleno\, Loc. Pollorsi 1\, Vernasca\, 29010\, Italy
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